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传承传统民俗文化 福州冬至习俗“搓米时”

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传承传统民俗文化 福州冬至习俗“搓米时”

  福州12月21日电(吴晟炜叶秋云)冬至俗称“冬节”“团圆节”。 北方人流行在这一天吃饺子,南方人则多习惯吃汤圆。 在福州,每到冬至时节,本地人有一种特殊的习俗“搓冬至圆”。   21日,冬至前夕,福建民俗博物馆工作人员走进福州屏东中学开展《迎冬至齐消寒·民俗文化共传承》主题活动,通过图文解说冬至的起源传说、饮食文化及福建各地习俗等相关知识,指导学生动手搓“米时”,宣传节日文化内涵,弘扬传统文化。   福州民俗专家郑子端表示,在福州,冬至这一天有特殊的习俗,家家户户都要做“米时”。 做“米时”需要将糯米磨成浆,然后搓成圆形丸子。 食用时,需先煮熟,然后裹上用黄豆、糖磨成的粉。 这一天,福州人家里都弥漫着米时、豆粉、花生粉的香气。